Marou Chocolate thắng lớn tại Pháp với vị ngon và bao bì độc đáo

Hai giải thưởng quốc tế vinh danh chocolate Việt Nam

Ngày 28/4/2025, tại Pavillon Gabriel, Paris, Công ty Cổ phần Sôcôla Marou (Marou Chocolate) đã ghi dấu ấn mạnh mẽ tại giải thưởng Prix Épicures de l’Épicerie Fine 2025, sự kiện thường niên do tạp chí Le Monde de l’Épicerie Fine tổ chức, quy tụ hơn 140 nhà sản xuất và 800 khách mời, bao gồm chuyên gia, nhà báo và tín đồ ẩm thực châu Âu.

Hai sản phẩm của Marou đã xuất sắc chiến thắng ở hai hạng mục danh giá: “Chocolate ngon nhất thế giới 2025” (Épicure d’or) cho thanh Chocolate Cafe Sữa và “Bao bì được ban giám khảo yêu thích nhất” (Coups de cœur du jury) cho thanh Chocolate Đen 55% hạt kiều mạch rang.

Thanh Chocolate Cafe Sữa, lấy cảm hứng từ ly cà phê sữa, biểu tượng văn hóa Việt Nam, đã vượt qua hàng trăm thương hiệu chocolate nổi tiếng toàn cầu để giành giải thưởng cao nhất trong hạng mục Thực phẩm (Trophées Alimentaires).

Sản phẩm này kết hợp vị đắng của cà phê Robusta hữu cơ, vị ngọt từ sữa tươi và chocolate đen nguyên chất được chế biến từ cacao Việt Nam. Hương vị độc đáo không chỉ thể hiện sự sáng tạo mà còn phản ánh hành trình bền bỉ của Marou trong việc nâng cao giá trị nguyên liệu bản địa, kết hợp tiêu chuẩn quốc tế với truyền thống Việt Nam.

Ở hạng mục bao bì, thanh Chocolate Đen 55% hạt kiều mạch rang được vinh danh nhờ thiết kế độc đáo, sử dụng vật liệu tái chế từ vỏ cacao và vỏ cây dướng. Bao bì này không chỉ thân thiện với môi trường mà còn truyền tải câu chuyện về hành trình khép kín của hạt cacao, từ nông trại đến sản phẩm hoàn thiện. Thiết kế tinh tế tôn vinh nông nghiệp Việt Nam, di sản cacao và tinh thần thủ công của nghệ nhân và nông dân.

Marou không xa lạ với các giải thưởng quốc tế. Từ khi thành lập, thương hiệu đã nhiều lần nhận huy chương vàng, bạc, đồng từ Học viện Chocolate London và các tổ chức uy tín khác.

Năm 2016, Marou đã chinh phục các tên tuổi lớn như đầu bếp ba sao Michelin Michel Roux và bậc thầy bánh ngọt Pierre Hermé, người được mệnh danh là “nhà sáng tạo chocolate số một thế giới”. Những thành tựu này khẳng định chất lượng vượt trội và khả năng cạnh tranh của Marou trên thị trường chocolate cao cấp toàn cầu.

Marou khẳng định vị thế toàn cầu bằng chất lượng và thiết kế vượt trội

Giải thưởng tại Prix Épicures de l’Épicerie Fine 2025 không chỉ là sự công nhận về chất lượng sản phẩm mà còn phản ánh chiến lược phát triển bền vững và sáng tạo của Marou Chocolate. Thành công của thương hiệu này đến từ ba yếu tố cốt lõi: nguyên liệu chất lượng, triết lý thủ công và thiết kế tinh tế.

Trước hết, Marou tiên phong trong việc phát triển nguồn nguyên liệu cacao thượng hạng. Công ty làm việc trực tiếp với nông dân và chuyên gia lên men tại Việt Nam, đảm bảo chất lượng hạt cacao đồng thời áp dụng phương pháp canh tác bền vững. Cách tiếp cận này không chỉ nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo ra chuỗi cung ứng minh bạch, mang lại lợi ích kinh tế lâu dài cho cộng đồng nông dân.

Thứ hai, Marou tôn trọng triết lý thủ công và bản sắc vùng miền. Mỗi hạt cacao được xem như “người kể chuyện”, phản ánh đặc trưng của từng vùng đất. Bằng cách tuyển chọn kỹ lưỡng và làm việc sát sao với nông dân, Marou tạo ra những sản phẩm chocolate mang đậm dấu ấn địa phương, khác biệt hoàn toàn với các thương hiệu sản xuất hàng loạt. Thanh Chocolate Cafe Sữa là minh chứng rõ nét, khi kết hợp hương vị cà phê sữa Việt Nam với chocolate đen nguyên chất, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Cuối cùng, thiết kế bao bì của Marou không chỉ là vỏ bọc mà là một phần của câu chuyện thương hiệu. Bao bì tái chế từ vỏ cacao và vỏ cây dướng thể hiện cam kết bảo vệ môi trường, trong khi thiết kế tinh tế truyền tải giá trị văn hóa và di sản cacao Việt Nam.

Trước đây, Marou đã giành 4 giải thưởng quốc tế về thiết kế bao bì, bao gồm 3 giải tại Pentawards và 1 giải tại The Dieline Awards. Bộ sưu tập chocolate hợp tác với Triển lãm Quốc gia Singapore, lấy cảm hứng từ tranh dân gian Đông Hồ, là một ví dụ điển hình về sự kết hợp giữa nghệ thuật truyền thống và thiết kế đương đại.

Từ góc độ tài chính và kinh doanh, thành công của Marou cho thấy tiềm năng của các doanh nghiệp Việt Nam trong việc cạnh tranh trên thị trường quốc tế thông qua sản phẩm giá trị cao. Bằng cách tập trung vào chất lượng, sáng tạo và phát triển bền vững, Marou không chỉ xây dựng thương hiệu mạnh mà còn tạo ra giá trị gia tăng đáng kể cho ngành nông nghiệp Việt Nam. Các giải thưởng quốc tế giúp nâng cao uy tín thương hiệu, mở ra cơ hội tiếp cận các thị trường mới, đặc biệt là châu Âu, nơi người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sản phẩm thủ công và thân thiện với môi trường.

So với lịch sử, Marou đã duy trì được đà tăng trưởng ổn định trong việc khẳng định vị thế. Từ những giải thưởng đầu tiên tại Học viện Chocolate London đến các danh hiệu về thiết kế bao bì, thương hiệu này đã xây dựng một hệ sinh thái giá trị, kết nối từ nông trại đến người tiêu dùng toàn cầu. 

Marou Chocolate và tương lai ngành chocolate Việt Nam

Hai giải thưởng tại Prix Épicures de l’Épicerie Fine 2025 không chỉ là niềm tự hào của Marou mà còn là minh chứng cho tiềm năng của ngành chocolate Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Theo đánh giá của Tài Chính 247, thành công này phản ánh xu hướng tiêu dùng toàn cầu, khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm thủ công, bền vững và mang câu chuyện văn hóa độc đáo. Dự báo trong 3-5 năm tới, thị trường chocolate thủ công sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh, đặc biệt tại châu Âu và Bắc Mỹ, nơi người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cao cho sản phẩm chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng.

Marou, với chiến lược tập trung vào nguyên liệu bản địa, thiết kế sáng tạo và phát triển bền vững, đang đi đúng hướng để tận dụng xu hướng này. Các doanh nghiệp Việt Nam khác trong ngành nông sản và thực phẩm cũng có thể học hỏi mô hình của Marou, từ cách xây dựng thương hiệu đến việc kết hợp giá trị văn hóa vào sản phẩm.